– en kveld med
bølgeskvulp og hav
Lørdag 7. november 2026 kl. 18.00
Med vinteren for døren inviterer vi inn til en kveld fylt med smaker fra havet.
-vår hyllest til den norske kysten og alt det gode den har å by på.
Denne kvelden lar vi havet spille hovedrollen
– men først starter vi med et lite glass bobler.
Havets Festbord
På buffeten venter et raust utvalg av havets delikatesser.
Her kan du forsyne deg i eget tempo og sette sammen dine egne favoritter blant annet:
ferske reker, sjøkreps, krabbeklør, fylte krabbeskall, blåskjell, østers og kamskjell.
Du finner også flere av kjøkkenets egne spesialiteter som:
gravet laks, røkt laks og rødbetgravet torsk.
Til skalldyrene og fisken serverer vi
hjemmelagde sauser og dressinger,
godt surdeigsbrød, friske salater og nøye utvalgt tilbehør
som lar de rene smakene fra havet komme til sin rett.
Gjennom kvelden kommer det også varme innslag
fra kjøkkenet, blant annet
vår kremede fiskesuppe
– varm, fyldig og full av smak fra havet.
En liten avslutning?
For deg som gjerne vil avslutte kvelden med noe søtt, tilbyr vi:
Kaffe & Petit Four
kr 175.- pr. person
Pris kr 1.195 per person
Aperitiff ved ankomst er inkludert.
7. november
Kl. 18.00
Fredriksten Hotell
Velkommen til en stemningsfull kveld på festningen
– med havet på tallerkenen.
