A la carte meny
Hos oss vil du oppleve en meny som er gjennomtenkt i forhold til
bærekraft, dyrevelferd og økologiske råvarer.
Våre kjøtt-, fisk- og meieriprodukter er utelukkende fra Norge. Eggene våre er økologiske, og grønnsaker leveres av lokale bønder og Bama. Kjøkkenet tilbereder råvarene med respekt og omtanke, slik at retten på tallerkenen gjenspeiler kvaliteten.
Småretter
Pommes frites og aioli
Allergener: gluten (hvete), egg, sennep
Klassisk Cæsarsalat
Kylling, spekeskinkechips, parmesan, hjertesalat,
krutonger og hjemmelaget cæsardressing
Allergener: gluten (hvete), melk, fisk, egg
Perlebyggsalat
Norsk perlebyggsalat med asparges, parmesan, urtevinagrette, saltbakte mandler og foccacia
Allergener: Gluten, nøtter, melk
Kremet pasta med villreker
Chili, hvitløk, tomater og urter
Allergener: Egg, gluten, melk, skalldyr
Foccacia & aioli
Allergener: gluten (hvete), egg
Forretter
Aspargessuppe
Sprøstekt spekeskinkechips og asparges
Allergener: Melk, selleri
Chili- og vitløkstekte villreker
Tomatconcassé, parmesan og foccacia
Allergener: Gluten, melk, skalldyr
Panerte perlebyggkaker
piresalat, parmesan, semi-tørkede tomater og aioli
Allergener: Melk, egg, sennep, gluten
Hovedretter
Pannestekt kyllingbryst
Perlebyggsalat, asparges, semitørkede tomater, agrodolce og trøffelkroketter
Allergener: Gluten, egg, melk
Ovnsbakt torsk
Kremet chili-hvitløkssaus, asparges, urter, tomater og ovnsbakte poteter
Allergener: Melk, skalldyr
Urtebakt svinenakke
Perlebyggsalat, semitørkede tomater, asparges, ovnsbakte poteter og agrodolce
Allergener: Gluten, melk
Ytrefilet av kalv
himichurry, semitørkede tomater, grillet asparges og trøffelkrokett
Allergener: , egg, melk, gluten
Vegansk grønnsaksbowl
Med perlebygg, grønnsaker og saltbakte mandler, urtevinagrette og foccacia
Allergener: Nøtter, gluten
Dessert
Sitron semifreddo
Hjemmelaget italiensk is, havrecrumble, karamellisert hvit sjokolade og karamellsaus
Allergener: Melk, egg, gluten
Karamellisert rabarbara crumblepai
Havrecrumble, karamellisert hvit sjokoladecrumble og vaniljeis
Allergener: Nøtter, melk, egg, gluten
Rocky road is-sandwich
Brownie og vaniljeis, med mørk og hvit sjokolade, saltbakte mandler og karamellsaus
Allergener: Melk, egg, nøtter
Hamburgermeny
Cheeseburger
Norsk cheddar, karamellisert løk, tomat, salat,
hjemmelaget sylteagurk, hjemmelaget burgerdressing.
Serveres med pommes frites og aioli.
Allergener: melk, gluten, egg, sennep.
Umami burger
Karamellisert løk, tomat, salat, hjemmelaget sylteagurk,
hjemmelaget umamidressing og parmesanchips.
Serveres med pommes frites og aioli.
Allergener: melk, gluten, egg, sennep, soya, skalldyr.
Vegetarburger
Karamellisert løk, tomat, salat,
hjemmelaget sylteagurk og hjemmelaget burgerdressing.
Serveres med pommes frites og aioli.
Allergener: melk, gluten, egg, sennep.
Kyllingburger
Kyllingfilet, parmesan, tomat, salat, snackagurk, cæsardressing.
Serveres med pommes frites og aioli.
Allergener: melk, gluten, egg, sennep.