En kveld i hjertet av Piemonte – Winemakers Dinner med Matteo Poggio
🍇Vi har gleden av å invitere til en eksklusiv Winemakers Dinner med den italienske vinmakeren Matteo Poggio fra Castel Boglione i Piemonte 
Området regnes som selve hjertet av Barbera-produksjon og har den høyeste kvalitetsklassifiseringen, DOCG, for viner laget på druen Barbera.
Her har familien Poggio gjennom generasjoner viet sitt arbeid til å løfte kvaliteten i både vinmark og kjeller, alltid med dyp respekt for terroir og tradisjon 🍇
Familien har gjennom årene gjennomført en betydelig kvalitetsreise. Først med faren Piercarlo og moren Giuseppina, senere sammen med broren Gianluca, og nå med Matteo selv, som etter studier og internasjonal erfaring har videreført familiens kompromissløse fokus på kvalitet. Med han har også nye prestisje viner blitt utviklet, blant annet den elegante Nizza DOCG og den musserende serien «Le Bolle di Ariel», produsert etter tradisjonell metode
Kjøkkenet setter sammen en 3-retters meny hvor italiensk vintradisjon møter råvarer og kvalitet vi er kjent for. Kvelden starter med et glass musserende etterfulgt av viner med historie til de ulike rettene – totalt serveres 4 glass med drikke.
Dato: 28.mars 2026
Tidspunkt: kl 18.00
Pris: kr 1495,-
Meny:
Amuse-bouche: Andekrokrett
Forrett: Sjøkrepshale servert med fennikelsalat, skalldyrbisque og sprø pastinakk chips
Hovedrett: Reinsdyrmørbrad servert med kremet potetmos, rødvinssaus og sauterte grønnsaker
Dessert: Sjokoladeterrine servert med bringebær- og yoghurtsorbet, karamellsjokoladekrem, havrecrumble og marengs
🍇
