Fredager og lørdager fra 22.november serverer vi et bugnende julebord med alle de
kjente rettene som hører hjemme på en julebordsbuffet.
Maten er hjemmelaget med fokus på kortreiste-, lokale- og økologiske råvarer.  

Kalde retter 

Hjemmelaget potetsalat, waldorfsalat, rødbetesalat, økologisk eggerøre, hjemmesyltet rødkål
Hjemmelaget sennepsdressing og remulade, Røros rømme, frisk salat, sprøstekt, løk, flatbrød
Hjemmegravet laks og torsk, hjemme varmrøkt laks, hel kokt laks

Skalldyrsbord med: krabbeklør, reker og kreps
Sildebord 3 typer hjemmelakt sild, hjemmelaget peppermakrell
Hjemmelaget klassisk kabarè, rakfisk med tilbehør
Hjemmelaget roastbeef og appelsinmarinert kalkunfilet, spekeskinke,
fenalår og reinsdyrpølse, hjemmelaget julesylte og lammerull. 

Varme retter
Tradisjonell ribbe, håndstekte medisterkaker, medisterpølser

Hjemmelaget surkål og rødkål, økologiske poteter, rørte tyttebær

Pinnekjøtt, hjemmelaget kålrabbistappe, pinnefett, økologiske poteter

Appelsinmarinert kyllinglår, bakte grønnsaker, appelsinsaus

Dessertbord
Hjemmelaget riskrem m/rød saus

Hjemmelaget multekrem m/krumkaker

Hjemmelaget karamellpudding m/karamell saus
Klassiske julekaker
Osteanretning m/oster fra Rygge Meieri og hjemmelaget tomatsyltetøy 

Når magen er mett, er veien til vår hyggelig bar kort. Her kan kvelden fortsette i rolige og lune omgivelser, og om hjemveien skulle bli for lang, er overnattingsmulighetene kun en heistur unna.

Overnattingen bestiller du her. 


Vi legger også til rette for aktiviteter i forbindelse med firmajulebord om det er ønskelig.