Mat og drikke
Smaker fra regionen
– servert med utsikt
Opplev ekte, ærlig og sesongbasert mat i unike omgivelser ved Fredriksten Festning. Hos oss står matgleden i sentrum, med retter laget fra bunnen av – inspirert av naturen og råvarer fra lokale produsenter. Menyen følger årstidene, og passer like godt til konferanselunsjer som til middag med utsikt over Halden og fjorden.
Matopplevelser med lokal forankring
På Fredriksten Hotell tror vi at god mat starter med gode relasjoner. Derfor samarbeider vi tett med lokale bønder og produsenter som deler vårt engasjement for kvalitet, bærekraft og smak.
Gjennom samarbeid med Eng gård, Dyrslev gård og Rød gård får vi tilgang på ferske råvarer rett fra åkeren, fjøset og hagen. Det gir oss muligheten til å servere retter som er ekte, ærlige og fulle av lokale smaker – laget fra bunnen av, med kjærlighet for både håndverket og råvarene.
Hos oss får du ikke bare et godt måltid – du får en smak av Østfold.
Frokost med
smak av Halden
Dagen starter best med en god frokost – og hos oss får du nettopp det. På Fredriksten Hotell serverer vi en raus og innbydende frokostbuffé basert på lokale råvarer og hjemmelagde favoritter. Vi samarbeider med blant annet Eng gård, Dyrslev gård og Rød gård for å gi deg ferske egg, friske grønnsaker og smakfull spekemat – alt med ekte smak av Østfold.
I tillegg byr vi på nybakt brød, søte fristelser og varme retter som setter tonen for resten av dagen.
Enten du skal i møte, på konferanse eller bare nyte en rolig morgen, sørger vi for at du får en frokostopplevelse du husker.
